精深加工鹿产品

哈尔滨新闻网讯木兰县东兴镇农民李世山养鹿场一改过去传统养殖繁育、出售原材料的经营方式,向养、加、销一体化上发展,取得了好效益,今年仅销售鹿肉就收入20余万元。
2001年,李世山开始经营养鹿场。经营中,李世山一边增加资金投入,一边学习养鹿知识。他运用科学的方法采用东北马鹿与新疆马鹿人工授精杂交繁育,使养殖场逐渐形成规模。3年时间,李世山鲜鹿茸产量达到450公斤,吸引了不少保健品厂前来订购,出现了鹿茸等产品供不应求的局面。
由于只卖鲜鹿茸和鹿肉,虽然畅销,但挣的钱却不多。李世山就尝试在提高鹿产品附加值上做文章,在专家的指导下,他将鲜鹿茸加工成干片进行试销售,效益颇丰。随后李世山高薪聘请技术人员,开发了干鹿茸片、鹿茸血、鹿茸粉、鹿鞭、鹿胎粉等10多个系列保健品。这些产品一上市就受到了客户的欢迎,在市场上十分畅销。鹿产品的深加工开发,不但提高了鹿场的经济效益,同时也增强了鹿场的市场竞争能力。
2011年,李世山根据市场对鹿肉及鹿茸等保健品的需求,扩大饲养规模,存栏量达到150余头。

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