龟鳖专题

浙江是中国龟鳖产业第一大省,占全国甲鱼产量近50%。今年以来,杭州甲鱼企业紧紧抓住产业转型升级的契机,创新做法层出不穷,行业闪光点频现。

浙江清溪鳖业有限公司总经理王根连创造了鳖稻共生模式后,甲鱼在稻田里茁壮生长,今年卖60万只不成问题;“水邻天”甲鱼休闲观光农庄里,游客垂钓上来的甲鱼立马上桌,一年吸引观光游客近10万人次;冷江鳖业创新电商销售理念,把甲鱼包装成“冷江五侠”,用互联网思维打造甲鱼的粉丝经济,去年以235万元的销售业绩占据全国线上销售近一半份额;中得集团投入2000多万元进行甲鱼肽蛋白研发,该成果刚刚获得浙江省科技二等奖。

在一些业内人士看来,种种创新都是行情倒逼的结果。由于近三年温室养殖甲鱼迅速增产,导致市场价格持续低位,今年政府启动关停温室大棚后,行情出现转机,甲鱼价格企稳回升,“鳖”产业的拐角机遇显现。

谈到关闭温室大棚的事,余姚市冷江鳖业有限公司总经理余鹏显得很客观中立,他认为,考虑到历史原因,不能全盘否定。余鹏说:“温室甲鱼在历史发展中是有作用的,温室甲鱼低廉的价格让老百姓都能吃得起,对满足当时的市场需求作出了非常大的贡献。随着科学的发展,温室甲鱼养殖的污染问题是可以通过净化处理解决的,目前已有不少企业和合作社开展了这项工作,这方面的设备和技术条件都不是问题,但在甲鱼供大于求的市场环境下,最简单有效的解决办法只能是关停温室大棚。”

“只有通过调整养殖结构,甲鱼行业才能再度复苏。”杭州市养鳖协会秘书长王毅说,“今后的市场方向一定是打品牌。现在杭州的甲鱼养殖户把产品大部分批发给难以体现优质优价的市场。”多年的经验证明,农户自己闯市场的能力有限,而加入农业龙头企业和合作社,能把产业链运作得更好,合作社和农户负责养好甲鱼,企业做好营销和质量监管。

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